Consegna in giornata a Parma città | spedizione in Italia con corriere espresso
I nostri prodotti La Drogheria Pagamenti e spedizioni Ho.Re.Ca. Blog
Spumanti

Spumanti

Spumanti

Spumanti italiani e francesi: tra stili, metodi e territori

Gli spumanti possono essere vini molto diversi per metodo di produzione, vitigno, territorio, affinamento e dosaggio.
Nella selezione trovi bollicine italiane e francesi, dalle denominazioni più conosciute a produzioni meno note, con
stili che vanno da freschi e immediati a più complessi e strutturati.

Metodo Classico e Metodo Martinotti o Charmat

Nel Metodo Classico la seconda fermentazione avviene direttamente in bottiglia, seguita da un periodo di
affinamento sui lieviti.
Nel Metodo Martinotti o Charmat la seconda fermentazione avviene invece in autoclave, favorendo generalmente
freschezza, frutto e aromaticità.
Sono metodi diversi, adatti a stili diversi di spumante.

Brut, Extra Brut e Dosaggio Zero

Il dosaggio aiuta a orientarsi nella scelta. Indicazioni come Dosaggio Zero o Pas Dosé, Extra Brut e Brut
corrispondono a differenti quantità di zucchero nel vino finito.
Non definiscono però da sole lo stile della bottiglia: acidità, vitigno e affinamento influenzano molto la percezione
finale.

Spumanti italiani e francesi

Tra le principali denominazioni italiane trovi Franciacorta, Trento DOC e Alta Langa DOCG. Accanto alle denominazioni più conosciute, abbiamo selezionato anche spumanti italiani da scoprire, prodotti da vitigni autoctoni come Lambrusco, Spergola e Nerello Mascalese, oltre a Pinot Nero e Chardonnay interpretati in territori con caratteristiche molto diverse.

In Francia, oltre allo Champagne, troviamo i Crémant, Metodo Classico prodotti in diverse regioni. Tra i più rilevanti ci sono Crémant d’Alsace, Crémant de Bourgogne e Crémant de Loire, interessanti per chi cerca bollicine francesi con caratteri differenti.

Spumanti a tavola

Gli spumanti possono accompagnare molto più dell'aperitivo. Le versioni più fresche sono adatte ad antipasti, fritti,
pesce e crostacei; quelle più strutturate possono accompagnare anche primi piatti, salumi, formaggi e preparazioni
più importanti.
Per scegliere in base al piatto puoi consultare anche la nostra guida pratica all'abbinamento cibo-vino.

Esplora le diverse tipologie

Franciacorta Trento DOC Alta Langa DOCG Crémant Spumanti italiani da scoprire
Prodotti ricercati: 66
Filtra per

Filtra per

Prodotti ricercati: 66

Filtra per

Spumante Brut Nature Rosé Cuvée 36 Magnum
Casa Caterina
 €90,00
Spumante Brut Nature Rosé Cuvée 36 Magnum

Brut Nature Rosé Cuvée 36 è lo spumante Metodo Classicco da uve Pin...

Annamaria Clementi Magnum
Ca' del Bosco
 €235,00
Annamaria Clementi Magnum

Dosaggio Zero dedicato ad Annamaria Clementi, fondatrice di Ca' del...

Blanc de Blancs Nature Magnum
Blanc de Blancs Nature Magnum
Nicola Gatta
 €100,00
Blanc de Blancs Nature Magnum

Prodotto in Franciacorta, ma per scelta del produttore Nicola Gatta...

Blanc de Noirs Rosè 60 lune Magnum
Blanc de Noirs Rosè 60 lune Magnum
Nicola Gatta
 €100,00
Blanc de Noirs Rosè 60 lune Magnum

Blanc de Noirs Rosè 60 lune Magnum di Nicola Gatta è uno spumante M...

Cremont Blanc de Blanc Brut
Casa Caterina
 €55,00
Cremont Blanc de Blanc Brut

Cremont Blanc de Blanc Brut di Casa Caterina è uno spumante Metodo ...

Franciacorta Brut Capinera
Cenci
 €20,00
Franciacorta Brut Capinera

Franciacorta Brut Capinera di Cenci è un Metodo Classico blanc de b...

Franciacorta Brut Capinera Magnum
Franciacorta Brut Capinera Magnum
Cenci
 €48,00
Franciacorta Brut Capinera Magnum

Franciacorta Brut Capinera di Cenci è un Metodo Classico blanc de b...

Franciacorta Zero Pas Dosé
Cenci
 €26,00
Franciacorta Zero Pas Dosé

Franciacorta Zero Pas Dosé di Cenci è uno spumante Metodo Classico ...

Franciacorta Saten La Via della Seta
Cenci
 €24,00
Franciacorta Saten La Via della Seta

Franciacorta Saten La Via della Seta di Cenci è uno spumante Metodo...

Franciacorta Vintage Collection Extra Brut
Ca' del Bosco
 €55,00
Franciacorta Vintage Collection Extra Brut

Franciacorta Vintage Collection Extra Brut di Ca' del Bosco nasce s...

Brut 61 Rosé Magnum astucciato Guido Berlucchi
Guido Berlucchi
 €65,00
Brut 61 Rosé Magnum astucciato

Il Franciacorta Brut '61 Rosé Magnum è la declinazione più glamour ...

Franciacorta Pas Dosé Au Contraire
Cavalleri
 €60,00
Franciacorta Pas Dosé Au Contraire

Au Contraire, Al Contrario. Lunico metodo classico di Casa Cavaller...

Franciacorta Extra Brut Francesco I
Azienda Agricola Uberti
 €29,00
Franciacorta Extra Brut Francesco I

Il Metodo Classico Extra Brut Francesco I è uno dei vini rappresen...

Memoria Spumante Brut Pas Operé 2016
Ca' del Vent
 €64,00
Memoria Spumante Brut Pas Operé 2016

Memoria è lo Spumante Brut Pas Operé di Ca' del Vent prodotto con u...

Pensiero Spumante Brut Pas Operé 2018
Ca' del Vent
 €60,00
Pensiero Spumante Brut Pas Operé 2018

Pensiero è lo Spumante Brut Pas Operé di Ca' del Vent prodotto con ...

Spumante Blanc de Noir Brut Pas Operé 2013
Ca' del Vent
 €115,00
Spumante Blanc de Noir Brut Pas Operé 2013

Spumante Brut Pas Operé di Ca' del Vent prodotto con uve di Pinot N...

Franciacorta Extra Brut 61 Guido Berlucchi
Guido Berlucchi
 €135,00
Franciacorta Extra Brut 61 Jeroboam in cassetta di legno

Il Berlucchi ’61 Extra Brut in formato jéroboam raccoglie tutta l’e...

Spumante Brut Rosé Pas Operé 2018 Ca' del Vent
Ca' del Vent
 €49,50
Spumante MFPC Brut Pas Operé 2018

Ca' del Vént MFPC Brut Pas Operé è uno spumante metodo classico che...

Spumanti

Scopri la selezione di spumanti italiani e francesi: Franciacorta, Trento DOC, Alta Langa, Crémant e bollicine da
vitigni e territori meno conosciuti. Usa i filtri per scegliere per produttore, provenienza, vitigno, dosaggio,
abbinamento e occasione.